來源： 柳城縣融媒體中心 | 發(fā)布日期： 2025-04-17 17:27
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4月16日，柳城縣“推進(jìn)移風(fēng)易俗 助力鄉(xiāng)村振興”暨2025年文旅產(chǎn)業(yè)“六大精品項(xiàng)目”展示活動(dòng)（沖脈站）之蠶娘廚藝?yán)夼_(tái)賽在沖脈鎮(zhèn)熱鬧舉行。此次活動(dòng)將當(dāng)?shù)刎S富的桑蠶資源與美食文化相結(jié)合，為群眾帶來了一場(chǎng)味覺盛宴。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自沖脈鎮(zhèn)各村的8支參賽隊(duì)伍紛紛拿出看家本領(lǐng)，以桑葉、桑果、蠶蛹等桑蠶產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)品為主原料，現(xiàn)場(chǎng)烹制出一道道創(chuàng)意十足的菜肴。
從清爽可口的桑葉涼拌菜，到香甜軟糯的桑果甜品，再到營養(yǎng)豐富的蠶蛹佳肴，每一道菜都贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣贊嘆。這些菜品不僅色香味俱佳，更蘊(yùn)含著蠶娘們對(duì)生活的熱愛和對(duì)傳統(tǒng)美食的創(chuàng)新精神。評(píng)審團(tuán)從參賽菜品的口味、外觀、創(chuàng)意等方面進(jìn)行打分，最后由沖脈鎮(zhèn)旗袍隊(duì)帶來的桑爆炒蠶蛾、桑根燉雞、蒸桑葉糍粑等7道菜品獲得冠軍。左邊二等獎(jiǎng)，右邊三等獎(jiǎng)
據(jù)了解，本次活動(dòng)由中共柳城縣委宣傳部、柳城縣文化體育廣電和旅游局主辦，由中共柳城縣沖脈鎮(zhèn)委員會(huì)、柳城縣沖脈鎮(zhèn)人民政府等承辦。沖脈鎮(zhèn)是柳城縣的桑蠶產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)，近年來，柳城縣積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，通過建立桑蠶生產(chǎn)基地、合作社等方式，推廣先進(jìn)的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，促進(jìn)了桑蠶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。此次柳城縣沖脈鎮(zhèn)舉辦的蠶娘廚藝?yán)夼_(tái)賽，通過挖掘桑蠶產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村振興提供了新的思路和模式。
