一、企業(yè)基本情況

廣西柳工集團食品投資有限公司（簡稱“柳工食品公司”）隸屬于廣西柳工集團有限公司，前身為柳州肉類聯(lián)合加工廠，始建于1972年，下設(shè)全資子公司廣西桂味聯(lián)食品有限公司、上海桂味聯(lián)冷鏈技術(shù)有限公司。

五十余年的發(fā)展歷程中，公司始終立足于健康食品行業(yè)，主營業(yè)務(wù)包括：食品加工業(yè)務(wù)、冷庫倉儲服務(wù)、家畜定點屠宰、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)和特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等。公司擁有桂中地區(qū)冷鏈物流知名品牌及低溫冷凍食品流通交易平臺，能夠提供專業(yè)的冷鏈冷藏服務(wù)以及安全保障。作為柳州市低溫冷庫存量最大的公司，承擔(dān)了廣西區(qū)級和柳州市級儲備肉工作。家畜定點屠宰是柳州市唯一的定點國有生豬屠宰點，積極支持政府“放心肉”工程建設(shè)，擁有“柳肉聯(lián)”、“桂味聯(lián)”等食品品牌，備受廣泛關(guān)注和認可。

2018年以來，公司分別獲得廣西壯族自治區(qū)服務(wù)業(yè)品牌、廣西肉類食品行業(yè)最具影響力企業(yè)、廣西肉類食品行業(yè)最具影響力產(chǎn)品、中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會會員單位、廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副理事長單位等榮譽。

2023年柳工食品公司依托柳工集團資源渠道優(yōu)勢，憑借公司五十余載食品、冷鏈基因，于公司五十周年慶之際推出全新品牌“桂味聯(lián)”，以廣西優(yōu)質(zhì)食品原材料為基礎(chǔ)，研發(fā)極具廣西區(qū)位特色的高品質(zhì)食品，現(xiàn)已形成預(yù)制菜品系列、預(yù)制調(diào)理品系列、肉制品系列、方便食品系列、休閑食品系列及酒、水、茶系列等百余款產(chǎn)品，同時受邀成為廣西多個食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會的主要參與機構(gòu)，成功獲評“廣西老字號”企業(yè)，產(chǎn)品認可度及美譽度日益提升。

二、“四個最嚴”提升產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量

柳工食品公司立足創(chuàng)立和建設(shè)好“桂味聯(lián)”產(chǎn)品品牌，本著質(zhì)量為本、誠信至上、顧客滿意、持續(xù)改進的質(zhì)量方針，以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生存和發(fā)展的根本，持續(xù)改進公司質(zhì)量管理體系，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量讓顧客滿意。做到“四個最嚴”：一是最嚴的質(zhì)量控制，實施從原料采購到加工、存儲、配送全過程的嚴格質(zhì)量控制，確保食品符合國家規(guī)定的質(zhì)量標準。二是最嚴的生產(chǎn)管理，實行全程可追溯的生產(chǎn)管理制度，對生產(chǎn)全過程進行嚴格監(jiān)控，確保食品安全從源頭把控。三是最嚴的檢測監(jiān)管，建立完善的食品檢測和監(jiān)管體系，實施全面、細致的檢測和監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。四是最嚴的追溯溯源，確保所有食品都可追溯到產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)和來源，一旦發(fā)現(xiàn)問題可以及時追溯找到問題的根源，并且追究責(zé)任。

三、多措并舉增強誠信經(jīng)營水平

一是抓標準，強化規(guī)范生產(chǎn)。公司狠抓產(chǎn)品質(zhì)量標準建設(shè)，建立公司臘味產(chǎn)品內(nèi)控標準，積極參與《廣西預(yù)制菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》標準的制定工作，對《廣西預(yù)制菜生產(chǎn)許可審核細則》提出意見和建議。完成桂味聯(lián)食品智慧生產(chǎn)線建設(shè)，生產(chǎn)線于2023年12月竣工并通過SC認證，桂味聯(lián)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管控再上新臺階。

二是抓制度，強化日常管理。公司制定了食品安全管理制度，對生產(chǎn)過程的食品安全和質(zhì)量安全風(fēng)險進行辨識和管控。強化產(chǎn)品入庫驗收管控，對每批采購食品入庫檢驗，留樣觀察，不定期監(jiān)督檢測工作。建立和完善食品質(zhì)量投訴與反饋流程制度，設(shè)立客服人員及時處理外部質(zhì)量投訴工作，并對反映的問題逐個查找原因，逐項進行整改和驗證，確保產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改進和提升。每月質(zhì)量部門都對公司內(nèi)、外質(zhì)量反饋工作進行分析和總結(jié)，對整改閉環(huán)工作進行專人跟蹤，確保質(zhì)量問題能夠持續(xù)改善和提高。

三是抓源頭，強化食品安全。公司成立OEM管理中心，持續(xù)加強對公司合作的OEM食品供應(yīng)商管理，建立合格供應(yīng)商準入、評價和考核機制，對質(zhì)量問題反饋較多的、食品風(fēng)險較大的供應(yīng)商進行重點管控。通過召開OEM供應(yīng)商質(zhì)量反饋分析和管控工作會議、約談OEM供方質(zhì)量負責(zé)人等形式，強化OEM供應(yīng)商食品安全和質(zhì)量意識。

四是抓培訓(xùn)，強化人員素質(zhì)。公司委任食品安全官，加強對從業(yè)人員的食品質(zhì)量和安全培訓(xùn)，定期組織食品技術(shù)人員和質(zhì)量管理人員參加“質(zhì)量云課堂”在線學(xué)習(xí)，組織食品安全法、食品衛(wèi)生通則等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。參加了廣西工信廳組織的2023年《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》和《限制商品過度包裝要求GB23350-2021》的培訓(xùn)。

桂味特造，山水味道。桂味聯(lián)食品，在沿襲中創(chuàng)新，在傳承中發(fā)展，在前進中變革，從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制等方面深挖潛力，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)定，優(yōu)選食材、精心制作，不斷推出新產(chǎn)品，為人民提供安全、健康、美味的高品質(zhì)食品，以誠信贏得口碑，不斷強化社會責(zé)任意識和規(guī)則意識，全方位提升誠信經(jīng)營水平。